黑芝麻核桃粥

黑芝麻核桃粥

菜系:粤菜

菜品:粥

口味:其他

做法:煲

难度:简单

用餐人数:2-4人

准备时间:<15分钟

烹饪时间:<2小时

功效:补血养血、养发、健脑益智、补钙
  • 主料
  • 大米大米30g
  • 糯米糯米20g
  • 黑芝麻黑芝麻30g
  • 核桃(干)核桃(干)30g
  • 辅料
  • 冰糖适量

步骤1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。

步骤2.锅中水烧开放入大米和糯米。

步骤3.大火煮开加盖小火炖煮。

步骤4.核桃芝麻炒香。

步骤5.然后用蒜臼捣碎。

步骤6.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

步骤7.再放入黑芝麻和核桃仁。

步骤8.搅拌均匀煮上2分钟关火。

烹饪技巧

核桃仁不用去核桃皮,上面的核桃皮营养更加丰富。

炒香之后再放入粥中,不用煮时间长,煮开即可关火,粥的口感更好。